Habt Ihr Lieblings Weihnachtsplätzchen Rezepte??

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alex2010

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Montag, 20. November 2017, 21:56

Habt Ihr Lieblings Weihnachtsplätzchen Rezepte??

Hallo Ihr Lieben :) !!!
Nun ist es bald wieder soweit :weih und langsam fängt dann auch wieder das Backen an!!
War am Freitag in meiner Bäckerei und da duftete es nach Zimtwaffeln :love: :toast !!
Rezept muss ich erst noch raussuchen :rolleyes: !!
Werde es natürlich dann hier einstellen!!
Habt Ihr Rezepte von Euren Weihnachtsplätzchen???
Bild wäre natürlich super ;) !!!
LG
Alex
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hinerki

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2

Montag, 20. November 2017, 22:13

Moin,
ohne jede Einschränkung Vanillekipferl

MlG

Hinerki
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olli72

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Montag, 20. November 2017, 22:21

Also bei mir wie bei hinerki ebenfalls Vanillekipferl und dann noch das normale Spritzgebäck. Dann währen da noch Glühweinspitzen und Rumkugeln. Zur Verwertung aller Zutaten, da die Vanillekipferl nur Eigelb brauchen, machen wir dann noch Kokosmakronen.

Bilder habe ich nun gerade nicht zur Hand, kann man aber beizeiten nachliefern.

Das sollte es eigentlich gewesen sein. :D

Gruß

Olli
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Montag, 20. November 2017, 22:31

Zimtsterne, Spitzbuben und Pfeffernüsse. Da ich aber leider kein Backlöffel bin, kann ich die nur essen, nicht herstellen.
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Dienstag, 21. November 2017, 10:12

Da sehe ich ja Überschneidungen mit anderen Back-Freunden hier:

Vanillekipferl, Spitzbuben und Spritzgebäck - wird alles im Advent gebacken! :)
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Dienstag, 21. November 2017, 10:12

Zitat von »Kochloeffel«

Da ich aber leider kein Backlöffel bin
:rofl

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Dienstag, 21. November 2017, 10:28

Ich selber backe - mangels Können :S - mit meinem Mann zusammen Spritzgebäck, esse aber für mein Leben gern Rumkugeln und Kakaosterne made by Mama :D

S. Ilke

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Dienstag, 21. November 2017, 10:50

Eindeutig Schwarz-Weiß-Gebäck. Altes Familienrezept und habe ich schon als Kind am meisten geliebt. Allerdings ist das filigrane Schachbrettmuster, das meine Mutter mit Engelsgeduld gemacht hat, nichts für mich. Ich würde das Aussehen meiner Kekse eher als psychedelisches Schwarz-Weiß-Gebäck bezeichnen. 8o
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Dienstag, 21. November 2017, 11:15

Hm, ich habe keine Klassiker (habe mich anscheinend daran schon satt gegessen) sondern eher ausgefallene Sachen im Lager: Schoko-Kokos-Taler, Printen (müssen aber weich sein!), Früchtebrot, Pinienplätzchen und Haselnuss-Shortbread. Wichtig: Es muss immer mit Butter hergestellt werden, damit es schmeckt! ;)

Viele Grüße
Bratbäcker
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Jules

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Dienstag, 21. November 2017, 12:37

Bin nicht so der Plätzchenfan aber Nougathappen sind einfach köstlich
Signatur :thumbsup: genieße das Leben und sei etwas verrückt

Rhoxanne

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Dienstag, 21. November 2017, 13:29

Hmmmm!!!

Bei mir sind es Vanillekipferl, Zimtsterne und Dominosteine! :rolleyes:
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Dienstag, 21. November 2017, 14:13

...Mürbeteig-Kekse mit selbstgemachtem Rote Johannisbeerengelee zusammenkleben und Zuckerguss drüber... :P

alex2010

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Dienstag, 21. November 2017, 21:22

Danke für Eure Antworten!!!
Habt Ihr auch Rezepte dafür ;) !!
Wäre natürlich super, wenn Ihr nach dem backen, hier Bilder und Rezepte einstellen könntet!!!
Danke
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hinerki

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Freitag, 8. Dezember 2017, 15:33

Gerne

Moin,
hier ein Bild, darauf sind zu sehen ein Adventskranz, ein schöner Teller mit Vanillekipferl und Bethmännchen.

Ein nachmittags Schmaus, falls ein Diabetiker hier mitliest die zwei Bethmännchen haben eine BE und die sechs Vanillekipferl zwei BE, zusammen 3 BE.

MlG

Hinerki
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Freitag, 8. Dezember 2017, 20:53

Meine Lieblingsplätzchen sind Zimtsterne. Hat jemand von Euch schon mal die Zimsterne mit Xucker gebacken? Wird da die Eiweiß-Baiser Haube steif und bäckt das gut?

Würde mich freuen wenn das schon jemand probiert hat. Ich möchte bei den Preisen für Mandeln und auch den Xucker nicht verschwenden.

LG Birgit

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Freitag, 8. Dezember 2017, 22:02

Dieses Jahr ist bei mir ein erfolgreiches Backjahr. Mein übliches Sortiment habe ich einmal komplett fertig gebacken und dazu zwei neue Sorten ausprobiert.
Dieses Rezept habe ich kürzlich bei Sanella entdeckt. Finde es optisch witzig gemacht. :blush: :) Vom Teig her ist es nichts besonderes, schmeckt wohl wie ein Plätzchen eben schmeckt. :)



https://www.sanella.de/rezepte/liebesbrief-kekse/24217
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Donnerstag, 14. Dezember 2017, 17:33

https://www.soulfood-lowcarberia.de/blog/recipe/2240/

Die Kokosmakronen mit Xucker backe ich morgen. Ich habe 3 Eiweiß übrig und versuche es mal mit Xucker. Es muss bei den Kokosmakronen - nach meinem Traditionsrezept - aber noch etwas Zitronensaft dazu.

Die anderen Weihnachtsplätzchen (Spitzbuben, Spritzgebäck) habe ich mit normalem Zucker gebacken, allerdings die angegebenen Mengen wirklich deutlich, fast um die Hälfte, reduziert. Sie schmecken aber immer noch süß. Der Hammer, welche hohen Zuckermengen in den konventionellen Backrezepten stehen.

Philbert D.

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Donnerstag, 14. Dezember 2017, 20:35

Bethmännchen und Spritzgebäck find ich am besten. :)
hinerkis Bethmännchen sehen sehr gut aus.
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Freitag, 15. Dezember 2017, 17:49

Zitat von »petzi«

https://www.soulfood-lowcarberia.de/blog/recipe/2240/

Die Kokosmakronen mit Xucker backe ich morgen. Ich habe 3 Eiweiß übrig und versuche es mal mit Xucker. Es muss bei den Kokosmakronen - nach meinem Traditionsrezept - aber noch etwas Zitronensaft dazu.

Update: die Kokosmakronen werden bröckelig. Die Mengenverhältnisse stimmen nicht im obigen lowcarb-Rezept

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